8. Münsteraner Brauschau 2023

Nach dreijähriger Coronapause kehrt die Brauschau wieder ins Jovel zurück.

Samstag 3. Juni 2023 von 14-20 Uhr

Seit 10 Jahren treffen sich engagierte Hobbybrauer, um die eigenen Biere zu präsentieren und zu verkosten. Dies ist eine Privatveranstaltung und ermöglicht den Brauern und dessen Freundeskreis auch mal über den Tellerrand zu blicken und andere Kreationen und Bierstile zu probieren.

Da es sich um eine Privatveranstaltung handelt, bekommt man nur Zugang über „Tickets“ von teilnehmenden Brauern. Mitglieder vom „Braufreunde Münster e.V.“, der aus der Brauschau hervorgegangen ist, bekommen auch ein „Ticket“ für die Brauschau.

In der letzten Ausgabe der Brauschau konnten wir 33 Brauer und Braugemeinschaften im Jovel begrüßen und wir hoffen auch nach der Pause wieder viele von euch begrüßen zu dürfen. Auch „Neulinge“ sollen gern ihr können am Braukessel zeigen, bei Fragen meldet euch gern bei uns!

Legendär ist die Brauer Abschlussparty nachdem alle Gäste pünktlich um 20 Uhr das Jovel verlassen haben. Die Ausstellenden Brauer und Braugruppen und Helfer können dann vor Ort den Abend bei leckerem Essen gemütlich ausklingen lassen und fachsimpeln, probieren und schnacken.  Genaue Informationen bekommt ihr bei Christian Dobbertin und beim Stammtisch am 20. April ab 18:00 Uhr im The James in Münster.

Anmelden könnt ihr euch, eine funktionierende E-Mail-Adresse vorausgesetzt hier:

Anmeldeformular Brauschau 2023

Alle weiteren Informationen (Tickets, Bierabgabe usw.) folgen dann per E-Mail.

Hier ein paar Impressionen der letzten Brauschau

Erinnerung: Learn to Homebrew Day und Stammtisch am 12.11.2022

Am Samstag, 12.11 findet ab 9:00 Uhr der LTHD statt. Es sind vom einsteigerfreundlichen Einkocher, über kleine Brauautomaten und App-gesteuerte Gasanlagen viele unterschiedliche Brauanlagen zu bestaunen. An diesem Tag wird ein Sud zur Reifung in einem Rumfass hergestellt.

An 18 Uhr findet der offene Hobbybrauerstammtisch für Jedermann statt. Das Mitbringen von Selbstgebrautem ist, in Verkostungsmengen, gewünscht.

Beide Veranstaltungen sind kostenlos und bieten neugierigen Braueinsteigern einen schönen Überblick und Informationen zum Heimbrauen.

Jahreshauptversammlung am 12.12.2019 um 19 Uhr

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und jedes Vereinsmitglied sollte eine Einladung zur Jahreshauptversammlung bekommen haben. Los geht es, wie immer, um 19 Uhr im Läuterwerk an der Hammer Straße.

Der offene Stammtisch findet direkt im Anschluss um 20 Uhr statt. Dort sind alle Hobbybrauer in und um Münster, egal ob Vereinsmitglied oder nicht, ganz herzlich eingeladen.

Selbstgebrautes Bier kann zum Verkosten gern mitgebracht werden. Denkt aber daran, dass Vorty und Ingo extra für uns die Brauerei öffnen und lasst deren Hähne sprudeln. :-)

Bis Donnerstag

Christian

Hobbybrauer zeigen ihr können

Münsteraner Hobbybrauer informieren über ihr Hobby

Selbst versorgen liegt im Trend, das merkt der Verein „Braufreunde Münster e.V.“ schon seit einigen Jahren. Die mehr als 60 Mitglieder haben sich für den anstehenden Herbst etwas ganz besonders ausgedacht und schon im letzten Jahr die Kessel angefeuert.

Gemeinsam wurde auf den eigenen Anlagen ein Bockbier eingebraut, welcher nach alter Tradition in einem 200 Liter fassenden Holzfass gelagert wurde. Dieses Bockbier soll nun für einen guten Zweck ausgeschenkt werden. „Gerade die Hobbybrauer wissen um den Aufwand, der in einem handwerklich gebrauten Bier steckt. Nach über 8 Stunden am Brautag und weiteren 4 Wochen Reifezeit wird das eigene Bier, im Gegensatz zum einheitlichen industriellen Bier, bewusst genossen.“ so der Vorsitzende Christian Dobbertin. 

Der Bockbieranstich wird am 2. November im Rahmen des internationalen „Learn to Hombrew Day“ stattfinden. Die Hobbybrauer aus Münster und Umgebung werden Ihre Heimbrauanlagen vorstellen und stehen interessierten Gästen Rede und Antwort. 

Wer also immer schon mal wissen wollte, wie man mit einfachen Mitteln zuhause Bier herstellen kann, besucht die Braufreunde Münsterzwischen 12 und 18 Uhr im Läuterwerk in der Hammer Str. 371.

Braufreunde Münster laden zum Intensivseminar

Am Samstag trafen sich  36 Hobbybrauer aus Münster und Umgebung, um sich beim Intensivseminar „Wasser und Rezeptwicklung“  fortzubilden. Für das Seminar konnte der renommierte Referent Brian Schlede aus Hamburg gewonnen werden, welcher durch die rund fünfstündige Veranstaltung führte.

Neben der intensiven Verkostung verschiedenster Wassersorten gab Brian auch konkrete Tipps für unser münsteraner Wasser. Der zweite Teil des Nachmittages wurde dem Malz und der Rezeptentwicklung gewidmet. Auch hier hielt Brian einige Überraschungen für die anwesenden Hobbybrauer, die zum Teil extra aus Bremen und Hannover angereist waren, bereit.

Der Verein Braufreunde Münster e.V. konnte das Seminar für seine Mitglieder zum Preis von 30€ anbieten, alle anderen anwesenden Hobbybrauer mussten noch mal 15€ tiefer in die Tasche greifen.

Der Tag wurde zur Vertiefung der Themen und als geselliger Abschluss im Brauereiausschank vom Läuterwerk beendet. Die einhellige Meinung aller Teilnehmer: Das kann gerne wiederholt werden, denn Themen rund ums Bierbrauen gibt es genug.

Stammtisch 14.6.2019

Nochmal die kurze Info für alle Hobbybrauer in und um Münster.

Wir treffen uns um 19:00 im The James in Münster. Axel hat wieder ein paar Tische für uns reserviert. Selbstgebrautes kann zum verkosten mitgebracht werden, denkt aber daran vor Ort Getränke zu erwerben, Ihr kennt das ja ?.

Bis Freitag

Christian Dobbertin

Stammtisch am 15.02.2019 im Getränke Feinkost

Am nächsten Freitag (15.02.2019) findet der Stammtisch im Getränkefeinkost an der Steinfurter Str. 9, 48145 Münster statt. An diesem Abend könnt ihr euch für die Brauschau 2019 anmelden, welche am 11.52019 stattfindet. Eure VVK-Tickets könnt ihr dann auch direkt mitnehmen. Selbstgebraute Biere dürft ihr gern mitbringen, Clemens hat aber auch seine Kühlschränke reichlich aufgefüllt, verdursten wird niemand :-)

Wir sehen uns dann um 19 Uhr bei Clemens!

 

 

3. Schwelmer Brauschau

Am kommenden Samstag findet um 14:00 Uhr die 3. Schwelmer Brauschau statt. Mit dabei ist Christian mit seiner Hagebutten Hibiskus Gose und  „Roddi das Roggen-Dinkel Ale“. Es werden in diesem Jahr 15 Brauer mit ihren Kreationen erwartet.

Die Fahrt nach Schwelm dauert mit der Bahn übrigens nur eine gute Stunde, hat keinen Umstieg und die Location ist vom Bahnhof aus gut zu Fuss zu erreichen!