Vor der Gründung unseres Vereines hatte sich die Münsteraner Hobbybrauszene regelmäßig über eine Mailingliste zu den Stammtischen verabredet. Diese ist zwischenzeitlich eingeschlafen, aber wir haben beschlossen, sie wieder zu beleben, um darüber auch Stammtische, Vorträge und Events etwas beständiger als über „WhatsApp“ und co anzukündigen.
Die Mailingliste steht nicht nur den Mitgliedern des Vereines offen – vielmehr soll sie auch Interessierten die Möglichkeit geben, rechtzeitig von den Stammtischen zu erfahren.
In der mittlerweile 9. Ausgabe der Brauschau der Braufreunde Münster versammelten sich am Samstag im Jovel Club 27 Brauerinnen und Brauer, luden ihre Freunde und Familie ein und präsentierten stolz ihre Biere.
Pünktlich um 14 Uhr öffneten sich die Tore und die Besucher strömten bei herrlichem Sonnenschein in die Halle, um die ersten Bierproben zu erhaschen. Von „Schwarzwälder Kirsch“ über Chili bis Menthol konnten die Gäste alle Aromen der Küche erfahren. Aber auch die Technik-Liebhaber*innen kamen auf ihre Kosten. Von einer original englischen Pump-Zapfanlage bis zu Pittermännchen konnte viel bestaunt werden.
So kamen alle schnell ins Gespräch und neben dem Bier und dessen Besprechung wurde sich an zahlreichen Ständen auch fachlich ausgetauscht. Wer zwischendurch Hunger verspürte, konnte sich im Außenbereich mit Falaffel und Fritten versorgen.
Wie in jedem Jahr durfte auch dieses mal die Abstimmung nicht fehlen. Alle Gäste bekamen beim Einlass eine Stimmkarte, auf der sie ihre drei Lieblingsbiere notieren konnten. Und so konnte dann um 18:30 Uhr das beste Bier gekührt werden:
Schickermanns Lowine hat es geschafft, in seinem Bier „Mojito Sour“ die Cocktail- mit der Bierwelt zu verbinden. Es war ein wenig so, als habe er damit genau die Sehnsucht nach Sommer getroffen, die so mancher Gast an diesem Tag verspürte.
Aber auch der 2. und 3. Platz waren nicht weniger spekatulär:
Braufloh punktete – trotz des martialischen Namens „Blood Incantation“ – mit einem fruchtigen Himbeer-Weizen beim Publikum, während Düesbräu mit dem „Schwarzwälder Kirsch Sour“ erfolgreich einen Torten-Klassiker in ein Bier gegossen hat.
Und so fand dann am Samstag Abend gegen 19 Uhr die 9. Brauschau ein Ende. Die Brauer*innen genossen nach dem Abbau noch das ein oder andere Bier in ruhiger Runde und stießen schon auf 2025 an – denn schon auf der Veranstaltung begann die Planung für die 10. Ausgabe. Dazu aber später mehr…
Am 3. Juni war es nach längerer Pause wieder so weit: Die Münsteraner Hobbybrauer luden zur Brauschau. 20 Hobbybrauereien präsentierten insgesamt 46 Biere dem Publikum. Von der fruchtigen Obst-Gose zum schweren Imperial Stout war für jeden Geschmack etwas dabei.
Kurz vor Eröffnung stellten sich alle ausstellenden Hobbybrauer für ein Gruppenphoto auf.
Nachdem um 14 Uhr pünktlich die Tür des Jovel Clubs öffnete, füllte sich der Raum schnell und die Verkostungen begannen.
Bei bestem Wetter genossen rund 270 bierbegeisterte Gäste die handwerklich gebrauten Biere, fachsimpelten mit den auskunftsfreudigen Brauern und erfreuten sich an der familliären Atmosphäre.
Hobbybrauer aus dem gesamten Münsterland, dem Osnabrücker Land, Bonn und sogar Aachen erweiterten den Geschmackshorizont der Gäste. Wer kann schon behaupten ein Bier mit Rote Beete oder Dominosteinen getrunken zu haben? Oder ein Bier, welches im Glas mit einer heißen Eisenkugel karamellisiert wurde?
Im Hintergrund wird bereits die Kugel angeheizt, welche gleich das dunkle Bier karamellisieren wird.
Der Höhepunkt der Brauschau näherte sich gegen 18:15 Uhr. Mit Spannung erwarteten die Brauer die Bekanntgabe des Publikumspreises und damit auf die Chance, den begehrte Pokal in die Höhe recken zu dürfen.
Nach Auszählung der Stimmen konnte Philipp Neuhaus verkünden, das jedes Bier seine Liebhaber gefunden hat und die Entscheidung in den oberen Rängen sehr knapp ausgefallen war.
Mit dem 3. Platz konnte Marcus Vortkamp (Sudstelle 40) aufs Treppchen steigen und sich für seine Rhabarber-Gose feiern lassen, einem besonders spritzigen Fruchtbier.
Den 2. Platz belegte Tjorven Seegers (Lowinenkabache) mit seinem gestachelten Schokolawumsmann, der als besonderen Show-Effekt vor Ort mit einer glühend heißen Metalkugel karamellisiert wurde.
Der Sieger des Publikumpreises war sichtlich überwältigt. Ingo Meister (Blue Elephant Aaseebrauerei) hatte mit Champ23, einem Champagner Tripel, einen hauchdünnen Vorsprung und ließ seinen Emotionen freien Lauf.
Die glücklichen Sieger des Publikumspreises lassen sich feiern.
Unter dem Aplaus der der Brauerkollegen und Gäste bedankte sich der Vorsitzende der Braufreunde Münster, Christian Dobbertin, bei allen Brauern, dem Spülteam und den fleißigen helfenden Händen die einen reibungslosen Ablauf der 8. Münsteraner Brauschau ermöglichten.
Bis kurz vor 20 Uhr wurde noch gefeiert, genossen und gequatscht bis es dann hieß: „Letzte Runde“.
Zufriedene Gesichter überall, herrliches Sommerwetter und die Fachsimpeleien unter den Hobbybrauern taten ihr Übriges um schon mit den Planungen für besondere Biere für die 9. Brauschau 2024 zu beginnen…
Heute wäre wieder Stammtisch gewesen – leider muss dieser vor Ort ausfallen. Aber das ist kein Grund, diesen nicht online stattfinden zu lassen. Mach dir ein Craft-Beer auf und komm ab 20 Uhr in den Online-Chat.
Wir probieren diesmal Zoom aus, und wenn du dabei sein möchtest, kommentiere einfach diesen Beitrag. Wir schicken dir den Link dann per E-Mail zu.
Die Mitglieder der Braufreunde Münster treffen sich am 8. Dezember ab 19 Uhr im Braukunstwerk auf der Warendorfer Straße für die jährliche Mitgliederversammlung. Ab 20 Uhr findet anschließend ein Hobbybrauerstammtisch statt, zu dem jede(r) eingeladen ist – ob Anfänger oder Profi.
Es gibt Neuigkeiten zur Brauschau 2017 und zu den weiteren Aktivitäten!
Auch dieses Jahr wird es wieder einen Learn to Homebrew-Day in Kooperation mit dem Läuterwerk geben. Einzelheiten werden wir in den kommenden zwei Wochen hier veröffentlichen.
Wer Lust hat, selber vor Ort mit seiner Anlage zu brauen, möge sich bitte schon jetzt an lthd@braufreunde-muenster.de wenden.
Update (2.11.): Die Zeiten stehen fest: Ab 10 Uhr treffen sich die Brauer und ab 11 Uhr sind die Gäste willkommen, damit die Brauer in Ruhe aufbauen und vorbereiten können.
Am Freitag, dem 7. Oktober, treffen wir uns ab 19 Uhr im Läuterwerk Münster ( http://www.laeuterwerk.de/ ).
Wir tauschen und trinken mitgebrachtes Hobbybrauerbier und reden auch kurz über den im November stattfindenden „Learn to Homebrew Day“. Gäste sind wie immer herzlich willkommen!
( Das letzte Treffen dieses Jahr wird, zusammen mit der Mitgliederversammlung, am 8. Dezember sein, getreu der Regel: Alle zwei Monate abwechselnd am ersten Donnerstag oder Freitag, bei Schulferien wird der Stammtisch in der Woche nach den Ferien nachgeholt. )
Der diesjährige Sommerstammtisch findet, wie schon in den letzten Jahren, im Kleingartenverein „Deutsche Eiche“ im Garten Nummer 31 ab 18 Uhr statt. (Anfahrtsadresse ist der Werneweg in Münster, der genau Treffpunkt ist unter diesem Link versteckt.) Da wir dort unter uns sind, müssen wir auch für eigene Getränke sorgen. Bitte bringt also fleißig Selbstgebrautes mit. Ein Grill steht zur Verfügung, wer mag, kann also auch Grillbares mitbringen.
( Die nächsten Stammtischtermine sind der 7. Oktober und der 8. Dezember getreu der Regel: Alle zwei Monate abwechselnd am ersten Donnerstag oder Freitag, bei Schulferien wird der Stammtisch in der Woche nach den Ferien nachgeholt. )
Am 23. April 2016 feierten wir unsere 4. Brauschau. Anstatt über uns selber zu berichten folgt ein Gastbeitrag von Olaf Gronert, im Original im Bierblog „Bier-Entdecken.de“ zu lesen.
Wochenlang haben wir auf diesen Termin hin gefiebert, mit gehörigem Respekt, nun ist die 4. Münsteraner Brauschau der Hobbybrauer in Münster schon wieder Geschichte. Die letzten Jahre war ich als Besucher der Brauschau unterwegs, habe proBiert, mich unterhalten und den Tag richtig genossen. Dieses Jahr war das ein wenig anders, ich war als Aussteller vertreten.
Die Veranstaltung fand wie im letzten Jahr im Jovel-Club im Herzen Münsters statt. Verkauft wurden fast 400 exklusive Eintrittskarten, die es nur über die teilnehmenden Brauer oder über den Organisator die Braufreunde Münster e.V. gab. Weiterlesen
